Après 60 ans, il faut consommer des protéines et des acides gras essentiels pour vous protéger contre la fragilité. Les seniors doivent donc manger de façon équilibrée. Or, le poisson contient une grande quantité de protéines et d’oméga-3. Découvrez dans cet article tous les bienfaits des poissons pour les seniors.
Les poissons riches en protéines
Comme mentionné ci-dessus, l’apport de protéines est essentiel tout au long de la vie, surtout pendant l’enfance et au-delà des 60 ans car elles aident à lutter contre la fragilité. Mais il faut en consommer à la bonne dose.
Le problème est que les viandes rouges contiennent également beaucoup de graisses. Le poisson devient donc un aliment privilégié pour nourrir l’organisme en protéines. En effet, chez certaines espèces, le ratio entre les protéines et les graisses est assez faible, en faveur des premières.
Par ailleurs, une consommation généreuse en protéines contribue à se sentir fort et favorise l’épanouissement des seniors. Les muscles sont mieux conservés et le tonus se maintient malgré l’âge.
L’importance des omégas-3 pour votre santé
Les poissons comme les sardines sont riches en omégas-3. Cela protège les seniors contre les maladies cardio-vasculaires.
Ainsi, les personnes âgées qui en consomment bénéficient d’une excellente santé du cœur. Cela prolonge d’ailleurs l’espérance de vie. En outre, le poisson riche en oméga 3 favorise le développement de la rétine, du système nerveux et du cerveau.
Les poissons sont donc très intéressants du point de vue nutritionnel pour les personnes âgées. Toutefois, tous les poissons ne se valent pas. Découvrez les poissons plus riches en nutriments et en protéines.
Les différents types de poissons
L’idée est de trouver un régime équilibré qui apporte suffisamment de protéines et de minéraux. Variez donc les types de poissons dans votre assiette.
Pour un apport important en oméga-3, privilégiez les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou le thon en boîte. Au contraire, les poissons maigres ont moins d’acides gras essentiels. Toutefois, ils contiennent beaucoup de minéraux et de vitamines. Dans ce cas-là, mangez du merlan, de la lotte ou du colin.
Pour en ressentir les bénéfices, consommez du poisson gras deux fois par semaine. Ensuite, vous pourrez passer aux poissons maigres. Combinez-les avec des légumes et des féculents pour une alimentation équilibrée.
Trouvez les bonnes recettes
Si le poisson vous plaît, trouvez des recettes qui vous ressemblent. Comme beaucoup de gens manquent de temps pour se faire à manger, il est possible de consommer du poisson en conserve. Il apportera tout aussi bien des protéines, des minéraux et les acides gras essentiels nécessaires.
